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【壹丨身世篇】一颗大樱桃的100年
2020-07-09 15:12    东北之窗

“红灯”填补国内樱桃品种空白

据谷川氏《满洲果树》记载,大连金州地区于1885年由华侨引入“那翁”品种甜樱桃,栽植于金州八里庄。这位华侨不会想到,他带来的大樱桃在一百多年间已成长为全国大樱桃市场上的“王者”。

上世纪50年代,大连市农业科学研究院(现隶属于大连市现代农业生产发展服务中心)成立了中国第一个甜樱桃育种课题组。当时,以王逢寿为代表的一批科研工作者,用两年时间收集了全国各地140多个优良品种,在大连建成了新中国第一个樱桃品种圃。

农业新品种选育周期比较长,以红灯为例,1960年开始选育研究,经过杂交授粉、获得杂交种子、播种、获得实生苗等过程,直到1973年才通过鉴定命名为“红灯”。“红灯”的育成在我国属首创,填补了国内樱桃品种的空白。在早熟兼果个等方面,达到了国际先进水平。

20世纪60年代末,周恩来总理来大连时,亲口品尝红灯甜樱桃,连连夸赞。在周总理的建议下,红灯樱桃连续3年被送进中南海,送给毛泽东主席品尝。1990年大连生产的“红灯”樱桃,首次进入北京钓鱼台国宾馆、建国饭店和友谊宾馆,深受外宾欢迎。1991年“红灯”获国家科技进步三等奖。

1985年至1995年,是农科院培育樱桃新品种的高产时期,先后育出“巨红”“佳红”“红艳”等樱桃新品种(系)10余个,形成了早、中、晚熟系列品种,丰富了我国樱桃的种质资源,同时作为亲本材料,也为我国樱桃育种工作开辟了广阔前景。

后来,大连市农科院果树所所长、研究员级高级农艺师潘凤荣接替了王逢寿的科研工作,继续开展樱桃新品种选育研究,又相继育成并推出“明珠”“泰珠”“丽珠”“饴珠”等优良品种(系)。

樱桃的名字为啥都这么好听

大连市现代农业生产发展服务中心果树专家郑玮介绍,大连樱桃种类繁多,常见的品种有状元红、明珠、绣珠、红灯、红艳、佳红、红蜜、晚红珠、早红珠、巨红、早露、美早、沙蜜特、雷尼、早大果、艳阳、先锋、拉宾斯等。各品种成熟期不同,可以让消费者从5月末、6月初开始,在一个多月的时间里不间断地品尝到多种口感的大樱桃。

市场上每一个畅销的樱桃品种,都是科研人员十几年努力的结果,所以对新培育出的樱桃,就如同各家父母对孩子一样,在命名的时候也是格外用心。

各地方育种科研机构会结合当地特点命名,比如山东省果树所将当地一个品种的樱桃命名为“泰山朝阳”;郑州农科所以研发早熟品种为主,所以命名时强调时间靠前,而叫“春晓”。

“红灯”作为首个国产品种,大连市农科院科研人员是结合其外形如灯笼来命名的。而后的品种则参照“早、大、美、甜”的四大优势来命名,比如外观漂亮的“红艳”、口感甜美的“红蜜”,还有“早红珠”“明珠”“饴珠”“丽珠”“晚红珠”等品种,则是结合珠宝珍贵的寓意以及樱桃特点来命名,比如“饴珠”即如高粱饴一样甜,“明珠”既是大连地方代名词,也是结合这一品种“果肉浅黄,肉质较软,肥厚多汁”的特点,赋予“掌上明珠”的寓意。

除了国内自主研发的品种,目前市场上还有国外引进的品种。外国品种名字都是音译或直译过来的,比如产自加拿大的樱桃“沙蜜特”就是音译的,在市面出售时它又有一个音译名字——沙蜜豆。但在众多外国樱桃中,来自美国的“美早”樱桃属于特例。1988年大连市农科院从美国引进一批甜樱桃及酸樱桃品种,其中有一部分品种是以代号的形式引入中国,在中国培育时发现是美国引进品种中最早熟的,故取名“美早”。

多个自主选育的优良品种将推向市场

随着大连大樱桃在全国的知名度越来越高,其远距离销售比例逐渐增加,且市场对樱桃品质要求越来越高,樱桃品种结构将由当前的多而杂向少而优转变。农业专家认为,很多果个小、不耐贮运的品种,已不适应当前及今后市场需要,将逐步淘汰;果个大、口感好、硬度高、耐贮运品种是今后发展方向。其中以佳红、雷尼为代表的黄红色品种,果个大、口感优良,仍有较大发展潜力;以美早、沙蜜特为代表的大果、耐贮运品种仍将是今后发展的主要品种。大连市现代农业生产发展服务中心自主选育的“蜜泉”“蜜露”“蜜脆”等高糖、高硬度的优良品种(品系)也会逐步推向市场。

值得一提的是,大连大樱桃曾先后获得国家农产品地理标志认证和全国农产品区域公用品牌;大连市还被中国园艺学会樱桃分会授予全国首家“中国优质大樱桃示范区”称号。

郑玮说,大连大樱桃好,源自于大连市一直致力于大樱桃新品种的培育和新技术的推广。为了让它卖得好、叫得响,大连采取了系列措施,通过陆海空全面出击、线上线下共同发力,开辟大樱桃销售渠道、打造大樱桃品牌。近年来,大连市先后在北京、上海、沈阳、哈尔滨等地举办专场推介活动,并在中央电视台、人民日报、农民日报等媒体进行大幅报道;积极与京东、淘宝、微信等电商平台开展全面合作;每年还通过举办“中国大连·金普新区国际樱桃节”等系列节庆活动,拓展市场,树立品牌。

据统计,2019年大连国际大樱桃节,仅金普新区就接待海内外游客245。1万人次;拉动旅游综合消费29亿元;接待采摘游客112万人次,其中,海外游客2万人次。“大连大樱桃”正在成为大连这座城市亮丽的名片,传遍大江南北。

文丨韩顺兆

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